قهوه فوری گلد معمولاً به دلیل فرآیند تولید پیشرفته‌تر، عطر بیشتری نسبت به قهوه فوری معمولی دارد. این عطر زمانی آزاد می‌شود که پودر یا گرانول‌ها با آب داغ تماس پیدا می‌کنند. هنگام خرید، قهوه‌ای که بوی کهنگی یا رطوبت ندهد، نشان‌دهنده تازگی و نگهداری صحیح است. این نکته به‌خصوص در خرید حضوری اهمیت دارد.
یکی از مزایای مهم قهوه فوری گلد، قابلیت کنترل غلظت است. مصرف‌کننده می‌تواند با کم یا زیاد کردن مقدار قهوه، نوشیدنی‌ای ملایم یا قوی تهیه کند. هنگام خرید، انتخاب محصولی با طعم متعادل باعث می‌شود در حالت‌های مختلف مصرف، همچنان کیفیت طعمی حفظ شود. این ویژگی برای افرادی که مصرف روزانه دارند بسیار کاربردی است.
در محیط‌های کاری یا آموزشی، خرید قهوه فوری گلد به‌دلیل آماده‌سازی سریع و حداقل تجهیزات بسیار رایج است. در این شرایط، قهوه‌ای که به‌سرعت حل شود و ته‌نشینی نداشته باشد، ترجیح داده می‌شود. قهوه‌های بی‌کیفیت معمولاً رسوب ایجاد می‌کنند و تجربه نوشیدن را ناخوشایند می‌سازند.
خرید قهوه فوری گلد  برای افرادی که تازه وارد دنیای قهوه شده‌اند نیز گزینه مناسبی است. طعم آن معمولاً نرم‌تر و قابل‌تحمل‌تر از قهوه‌های اسپرسویی یا دمی است. خرید این نوع قهوه می‌تواند نقطه شروع خوبی برای شناخت تدریجی طعم قهوه باشد، بدون اینکه تلخی شدید باعث دل‌زدگی شود.